Depuis l’entrée, au pied de l’escalier en pierre, se succèdent en enfilades les salles voutées. La cheminée monumentale, le potager médiéval de la cuisine du château offrent une diversité architecturale unique.
Vous pourrez y déguster un chocolat chaud servi dans sa casserole en cuivre au coin du feu ou apprécier un repas en famille cuisiné à la cheminée, à la saison froide. La cour du monument, laisse place à la contemplation.
Le Chef, Christophe Maury, vous accueille au « Restaurant de Bouilhac » avec ses plats gourmands, préparés à base de produits locaux de qualité. Ils sont une invitation à la découverte de la gastronomie périgourdine. Une cuisine savoureuse et pleine d’audace, évoluant au fil des saisons. Les produits frais sont issus d’une agriculture le plus souvent locale, raisonnée ou Bio.